Sur une surface de 15 Ha dont 2 dédiés à la vigne, la famille Luneau élève des vaches laitières et allaitantes et cultive ses terres. En 1970, Marcel Luneau initie le virage que prendra ensuite le domaine en débutant la vente directe et notamment celle des bouteilles. Cette même année, il commence la prospection en Bretagne, en Côtes d’Armor plus particulièrement. Il décide d’arrêter l’élevage pour se consacrer exclusivement à la vigne et au commerce du vin en 1973.
Œnologue et ingénieur agronome, il se lance après 13 années de conseil en oenologie auprès de divers vignerons de différents vignobles. La superficie d’exploitation est portée à 65 Ha qui permettent de produire 240 000 bouteilles.
Melon de Bourgogne, Gros Plant, Chardonnay, Pinot Gris, Gamay, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir pour vinifier 19 cuvées et 1 jus de raisin.
Sylvain a pour particularité de travailler en cuve Inox et son savoir-faire se situe sur son travail de vinification en basse température pour obtenir une meilleure qualité des arômes. Cette chaîne est maintenue du début à la fin du processus.
